15/10 ponte di piave treviso
IL RABOSO: VILLANO E GENTILUOMO - Aneddoti - Tecnica - Storia e Leggenda 24 Ottobre 2014
Riprendono le serate didattiche enogastronomiche con FISAR Delegazione di Venezia
Nella suggestiva sede del Centro Cardinal Urbani a Zelarino Ve il giorno 24 ottobre 2014 alle ore 20.00 in collaborazione tra la Delegazione FISAR Venezia e Cantina La Salute, si proporrà una serata dal taglio didattico- culturale volta a conoscere il Raboso sotto vari aspetti, accompagnato da alcuni assaggi in abbinamento.
In compagnia degli enologi Antonio Cocca e Domenico Sandri andremo a degustare:
Raboso Frizzante e Raboso 2013 con 'salàdo' della tradizione
Cerasaio Raboso 2012 e Enéto Raboso 2008 con lasagnetta rovesciata all'anatra con salsa zafferano
Il Valentino Raboso 2007 con cuore morbido al cacao
Per prenotazioni ed informazioni, entro il 19 ottobre, contattate la Segreteria via email segretario@fisarvenezia.com o telefonicamente al n. 342-1770524 dopo le ore 18.