WEINE RISERVA
Angeboten werden drei "Riserva", die in Eiche ausgebaut werden und in der Flasche reifen. Rebsorten wie Merlot, Raboso, Refosco, großzügig in Geschmack und Duft. Kräftige, charaktervolle Rotweine mit historischen Namen: Baldassarre, Gentium, Enéto. Die Faszination einer Vergangenheit, die den Ruhm des Territoriums ausmacht.
Èneto
TECHNISCHE MERKMALE
RABOSO VENETO I.G.T.

Ein Wein zu anspruchsvollen Fleischgerichten, vor allem aus dunklem Fleisch.

Trinktemperatur: 18 - 20 °C

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Edler Rotwein passt zu Fleischgerichten, Braten und Fleischspießen. Schmeckt ganz wunderbar zu Wild.

TECHNISCHES DATENBLATT HERUNTERLADEN
HERKUNFT Ponte di Piave, San Polo di Piave, Zenson di Piave und Monastier
REBSORTE Raboso Piave 100% reinsortig vergoren
ERZIEHUNGSFORM Sylvoz
LESEPERIODE Zweite Oktoberhälfte
TRAUBENGEWICHT PRO HA 10.000 kg
VINIFIZIERUNG Langer Verbleib auf der Maische
AUSBAU 36 Monate im Eichenfass zu 500 Liter
ALKOHOL 13,50% Vol
RESTZUCKER 7,00 g/l (ohne Anreicherung)
GESAMTSÄURE 6,00 g/l

ANGEBOTENE FLASCHEN
Klassisch 0,75 Liter | Magnum 1,50 Liter