PERLWEINE
Für ein tägliches Genusserlebnis sind die frischen, leichten, abwechslungsreichen Perlweine genau richtig. Aperitif oder Tischbegleiter, Weißer oder Roter, stets können sie mit ihren Bläschen Fröhlichkeit und schäumende Lebensfreude verbreiten.
RABOSO VENETO
TECHNISCHE MERKMALE
FRIZZANTE - MARCA TREVIGIANA I.G.T.

Vorzüglich außerhalb der Mahlzeiten, passt sehr gut zu warmen Wurstgerichten, hellem und dunklem Fleisch, Käse mittlerer Reife.
Trinktemperatur: 6 - 8 °C

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Ein lebhafter Perlwein aus Raboso-Trauben von veilchenblauer Farbe, ausgewogene, angenehme Säure. Im Duft Brombeere, Himbeere, Weichseln und Erdbeeren. Am Gaumen frisch und schmackhaft.

TECHNISCHES DATENBLATT HERUNTERLADEN
HERKUNFT Monastier und Zenson di Piave

REBSORTE Raboso
ERZIEHUNGSFORM Sylvoz
LESEPERIODE Zweite Oktoberhälfte

TRAUBENGEWICHT PRO HA 18.000 kg
VINIFIZIERUNG Aromaauslaugung der zerquetschten Trauben
HAUPTGÄRUNG Bei kontrollierter Temperatur und mit Reinzuchthefen bei 16 - 18 °C
KOHLENSÄUREGÄRUNG Charmat-Methode im Druckbehälter

ALKOHOL 11,50% Vol
RESTZUCKER 25,00 g/l
GESAMTSÄURE 5,50 6,50 g/l

ANGEBOTENE FLASCHEN
Klassisch 0,75 Liter