MAGNI VITIS
Vitigni internazionali e autoctoni in una terra che il fiume Piave, con le sue esondazioni, ha reso ideale per la loro coltura. Grazie a queste caratteristiche e alla vicinanza del mare la vite gode di condizioni climatiche ideali. Così abbiamo ottenuto un ventaglio di vini di valore.
BIDOIA
CARATTERISTICHE TECNICHE
REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO - MARCA TREVIGIANA IGT

Si accompagna ai primi piatti saporiti, carni lesse, arrosti brasati e formaggi mezzani.
Temperatura di servizio: 18 - 20 °C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Note di lampone, mora selvatica e sentore di cannella. Buona struttura, equilibrato, con tannini evoluti e morbidi.

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ZONA DI ORIGINE Zenson di Piave
VITIGNO Refosco dal peduncolo rosso
FORMA DI ALLEVAMENTO Cappuccina
EPOCA DI VENDEMMIA Metà Settembre
RESA KG UVA PER HA 13.000 kg
VINIFICAZIONE Tradizionale, lungo contatto delle vinacce con il mosto
AFFINAMENTO Parte in barili di rovere, il restante in recipienti in acciaio inox
ALCOHOL 13% Vol
RESIDUO ZUCCHERINO 4,00 g/l
ACIDITÀ TOTALE 5,60 g/l

FORMATI DISPONIBILI
Classica 0,75 Litri