MAGNI VITIS
Vitigni internazionali e autoctoni in una terra che il fiume Piave, con le sue esondazioni, ha reso ideale per la loro coltura. Grazie a queste caratteristiche e alla vicinanza del mare la vite gode di condizioni climatiche ideali. Così abbiamo ottenuto un ventaglio di vini di valore.
SILEUM
CARATTERISTICHE TECNICHE
PINOT NERO - MARCA TREVIGIANA IGT

Ideale con l’agnello e con arrosti di maiale, salumi anche speziati e formaggi.
Temperatura di servizio: 18 - 20 °C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Frutta rossa con sentori composti, balsamici e di tamarindo. Elegante e ben equilibrato al palato.

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ZONA DI ORIGINE Biancade
VITIGNO Pinot nero in purezza
FORMA DI ALLEVAMENTO Cappuccina
EPOCA DI VENDEMMIA Precoce
RESA KG UVA PER HA 13.000 kg
VINIFICAZIONE Tradizionale, limitato contatto delle vinacce con il mosto, a bassa temperatura
AFFINAMENTO Parte in barili di rovere, il restante in recipienti in acciaio inox
ALCOHOL 13% Vol
RESIDUO ZUCCHERINO 4,00 g/l
ACIDITÀ TOTALE 5,00 - 5,60 g/l

FORMATI DISPONIBILI
Classica 0,75 Litri